Flera av destillerierna har utvecklat sina egna metoder som är baserade på vilken typ av whisky som framställs. Förvånansvärt har whiskydestillerier blivit en av Storbritanniens främsta turistattraktioner.
Vissa av destillerierna ger dig tillgång till nästan alla deras anläggningar och produktion. Beenleigh-destilleriet är ett minne för många män och kvinnor som har arbetat där. Eller vars förfäder har arbetat där och det är nära kopplat till regionens identitet av whisky produktion.
Många destillerier
Har också utgåvor som bara kan fås på destilleriet. Vilket kan skapa en pilgrimsfärd som är målet för den rökiga whiskyns älskare. Det finns ett oändligt antal aktiva destillerier runt planeten. En rundvandring på ett destilleri ger en inblick i praktiskt taget alla aspekter av whiskyproduktion. Inklusive en fascinerande utforskning av trippeldestillationsproceduren.
Som besökare på Scotland Gin Trail
Kan du ha möjlighet att ta reda på mer om konsten att göra gin. Inte många människor utanför företaget har varit inne där.
Bland de mest kända spriten
För cocktailframställning är rom som kan drickas på många olika sätt, och unika smaker är bättre vid olika tillfällen.
Dunedin Rum
Skottlands allra första gyllene rom på över hundra decennier, lanserade för ett par månader sedan. Ungefär ett år efter att Skottlands allra första vita rom, med namnet SeaWolf gjorde sitt allra första framträdande på marknaden.
Ett annat val av åldrig rom förutspås vara klart inom ett par år. Och J. Gow Rum hoppas kunna producera mellan 12 000 och 15 000 flaskor per år.
Vid rom tillverkning behövs mycket expertis
Det finns tre sorters stillbilder som används för att producera rom, var och en producerar sin speciella typ av rom. 2011 kämpade Jim Ewan, när han kämpade för att hitta ett rom destilleri på Dominikanska republiken. Och att det skulle vara mindre svårt att bygga ett.
Praktiskt taget varje ö har ett minimum av ett destilleri där det är möjligt att först se. Hur de förvandlar sockerrör till sprit och får en smak av några av de största märkena. Och dessutom kan du gå på rom provning.